Formaggi a latte crudo e bambini: perché l’Italia deve agire dopo la morte di Mattia Maestri

Mattia Maestri aveva quattro anni quando, nel giugno 2017, mangiò una porzione di formaggio “Due Laghi” prodotto con latte crudo da un caseificio di Coredo, in Trentino. Quel formaggio era contaminato da un ceppo di Escherichia coli produttore di Shigatossina,…









